强直性脊柱炎其实是一种很古老的疾病，早在几千年前从古埃及人的骨骼就发现有强直性脊柱炎的证据。距今年以前，希腊名医希波克拉底描述了一种疾病，患病者有骶骨、脊椎、颈椎部的疼痛。强直性脊柱炎属中医“骨痹”、“肾痹”、“腰痹”、“竹节风”等范畴。《内经》曰：“骨痹不已，复感于邪，内舍于肾。”“肾痹者，善胀，尻以代踵，脊以代头。”均很形象地描述了强直性脊柱炎晚期和脊柱强直畸形的状态。
强直性脊柱炎并不可怕，关键在于持之以恒的治疗。同时，日常生活的调理很重要。今天就跟大家介绍一下饮食方面该如何调理。
饮食方案的制定因人而异，需结合自身用药情况及基础疾病、并发症等情况制定适合个人的饮食方案。总体来讲，由于强直性脊柱炎患者大部分需长期服用非甾体类抗炎药，平时建议注意多进食保护胃的食物如牛奶、稀粥等，避免进食韭菜、地瓜等刺激胃酸分泌的食物，还应忌食辛辣、煎炸、刺激性食物，以免损伤胃粘膜。
近年来研究发现，活性维生素D的摄入跟强直性脊柱炎的病情活动度呈负相关，低维生素D水平可能会对病情活动、功能状态和生活质量产生负面影响。另外，继发性骨质疏松症在强直性脊柱炎的早期即可发生，并可能引起脊柱骨折。因此，平时应适当地补充含钙和维生素D较高的食物，如蘑菇、虾、鸡蛋、牛奶、三文鱼、鱼肝油、动物肝脏等。并注意经常进行户外活动，多晒太阳，戒烟戒酒，促进其钙和活性维生素D的吸收。
中医理论认为“药食同源”，故辩证论治也是饮食调理的基本原则，“虚者补之，实者泻之”等为其方法。配膳时要根据阴阳，虚实、寒热，分别给予不同饮食。平时饮食中可以根据自身体质情况，加入相关的食材和药材。风盛者宜葱，姜等辛温发散之品，寒盛者宜胡椒，干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿气较重者宜用茯苓、意苡仁、白扁豆等煲汤；热痹者宜用黄豆芽，绿豆芽，丝瓜，冬瓜等，而不宜羊肉及辛辣刺激性食物；虚证者，宜多食富含营养的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等。强直性脊柱炎患者，以虚证者居多，故饮食中应注意加强以上高蛋白食物的摄入，以增强体质。
大豆、黑豆、黄豆等豆类，含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
另外，需特别注意，强直性脊柱炎的发病与肠道感染密切相关。因此，强直性脊柱炎的患者饮食要有规律，注意卫生。暴饮暴食，食不洁食物会增加肠道疾病的机会，增加强直性脊柱炎的发病概率和加重病情。
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